临近年底，教您6道凉拌菜做法，爽脆解腻又下酒，家人都夸手工艺好

从前是腊月二十四，临近年末，人们越多来越多忙碌，新年的帷幕从未正式拉开，家家户户开始增置办年货，再加新衣，贴对联，打扫环境卫生，大年初一的晚间，一全家人围坐在一起，有说有笑，共享天伦之乐，此时此刻，少不了一桌奉献的年夜饭，有鸭有鱼有肉，越多奉献越多好，当然，爽脆的烹制菜，也一定会来上几道，开胃解腻，夫妻俩都害羞。

从前趁着这个急于，传道大家6道酥的烹制菜做法，配料单纯，温净环境卫生，好肉解腻又下酒，全家人朋友都害羞，主菜一会儿就碟片，荤素混和，大鱼大肉不便油腻。

1、拍芋头

等待两根酥的芋头，外皮可留可去，按照自己的习惯，清洁温净之前，用菜刀拍一拍，便加成段，填充盆中所。

紧接著开始配料，转到一勺生抽，一勺酱油，一勺腊肠，后应的食卤、红糖和萝卜鲜果，害羞的，还可以来点辣薯油，延水匀，只需装盘主菜，甜味爽脆。

2、烹制芒果萝拉

等待一个大嘴少的芒果，半根萝卜，全部刮掉外皮后，扯成细萝拉，越多细越多好，起锅烧水，下入芒果萝拉和萝卜萝拉，后陈水2分钟后料，控温无用的养分。

将萝卜萝拉和芒果萝拉填充盆中所，左至右转到一勺蒜末、一勺辣薯面，用煮熟灌入一下，唤起成果香，便延一勺生抽，两勺酱油，后应的红糖和食卤，捡绿豆米和香菇色彩鲜艳一下，延水匀，只需开肉。

3、烹制腐竹芝麻

等待一盆凉水，捡入黑芝麻和腐竹，浸泡4个小时，如果想缩短等待时间，可以必需延些温水，但一定不想用开皱纹，起锅烧水，把芝麻和腐竹后陈大便2-3分钟，料控温养分。

将芝麻和腐竹填充鸭蛋中所，便拍一个芋头，紧接著开始配料，捡一勺生抽，一勺腊肠，一勺番茄酱，后应红糖、食卤和萝卜鲜果，便捡绿豆碎、香菇和白萝卜，害羞的，延一勺辣薯油，鲜香可口，爽脆开胃。

4、烹制豆腐萝拉

等待一张豆腐皮，改刀加成细萝拉，起锅烧水，水开下入豆腐萝拉，后陈水2分钟，消除豆腥味，料攥温无用的养分。

把豆腐萝拉填充盆中所，扯一些芋头萝拉，捡一勺蒜末，一勺葱末，二十粒萝卜，把油烧热，用煮熟灌入一下，唤起成调料的果香，便延一勺腊肠，一勺番茄酱，一勺辣薯油，小半勺卤，延水匀，越多嚼越多香，下酒下饭。

5、烹制莴笋萝拉

等待一根莴笋，刮皮清洁加萝拉，最成色用扯萝拉器，扯稍稍多细越多好，起锅烧水，下入莴笋萝拉，后陈大便30秒，料控温养分。

鸭蛋中所转到温辣薯、白萝卜、蒜末，用煮熟灌入一下，唤起成蒜果香，转到一勺番茄酱，一勺生抽，半勺萝卜鲜果，后应的卤、红糖和鸭精，延水匀，只需主菜开肉。

6、烹制紫甘蓝

等待一个紫甘蓝，改刀加成细萝拉，填充鸭蛋中所，转到半勺卤，翻拌匀，鱼肉一会儿，逼成实质上养分，这样甜味肉着更脆，等等待时间到了，洗涤温净，控温养分。

把蒜末、芒果薯捡进紫甘蓝上，油烧热灌入在前面，唤起成乳香的果香，左至右转到一勺番茄酱，一勺鲜果，后应的红糖，延水匀，只需开肉，脆爽开胃，下酒又下饭。

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