黑木耳的最佳搭配有哪些？分享几道家常做法，营养丰富，剪辑简单

#黑木耳营养物质很丰富，但是搭配什么菜好看呢#

黑木耳，也叫黑菜、木耳、云耳，是稀有的药食；还有的胶质真菌，是营养物质极高的保健食品，拥有着“素中之肉”的美称。黑木耳具有降血脂、抗衰老、抗血栓等功效，平时多吃点黑木耳，可以清除肺脏、补气血、化妆养颜、养发等，提高自身的免疫力。家常的黑木耳小食主要有：黑木耳拌鸡胸肉、黑木耳拌淮山、黑木耳拌猪肉、凉拌木耳豆芽、黑木耳拌胡萝卜。

第一道：黑木耳拌鸡胸肉

黑木耳拌鸡胸肉

配料：鸡胸肉、黑木耳、青尖椒、芹菜姜蒜

举措：

鸡胸肉小块薄片，加入生抽、配料、胡椒粉、须要海盐、玉米麦芽糖和食用油，抓拌均匀分布腌制十分钟熟。黑木耳原定泡发，清除污垢后删掉枝条，然后小块方言区放碗内都自带。

第二道：黑木耳拌淮山

黑木耳拌淮山

配料：淮山、黑木耳、彩椒、芹菜姜蒜

举措：

新鲜淮山削皮洗净，小块菱形片。如果对淮山过敏的搭挡，一定要带上手套，不然手会很咳嗽的。黑木耳原定泡发，清除污垢后删掉枝条，然后小块方言区放碗内都自带。

第三道：黑木耳拌猪肉

黑木耳拌猪肉

配料：黑木耳，猪肉，蒜

举措：

黑木耳原定泡发，清除污垢后删掉枝条，然后小块方言区放碗内都自带。

第四道：黑木耳拌胡萝卜

黑木耳拌胡萝卜

配料：胡萝卜，黑木耳，大蒜

举措：

黑木耳原定泡发，清除污垢后删掉枝条，然后小块方言区放碗内都自带。

第五道：凉拌木耳豆芽

凉拌木耳豆芽

配料：豆芽，黑木耳，香菜，芹菜，蒜，小米辣，白芝麻，佐料

举措：

豆芽清除污垢，透去头尾，装入保鲜袋，用擀面杖或者刀拍扁，然后小块段。黑木耳原定泡发，清除污垢后删掉枝条，然后小块方言区放碗内都自带。

以上5道黑木耳菜肴，大家都必要吃过，配料简单，制作也极其简单。黑木耳可以算是百搭的配料，更是营养物质价值很高的配料，平时可以多吃。不过留意：黑木耳不必泡长时间哦，不必最多48小时。如果用凉水浸泡，依靠在3-4小时是最好的。不建议用热细菌感染发木耳，因为木耳被冷凝烫过再次，会流失过多的营养物质。

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