百吃不腻的几道家常菜，一般来说要多做给家人吃，老人小孩都爱吃

猪籽花杏鲍菇

好好国法

1.杏鲍菇风干托片

2.猪里脊猪肉托丝加蛋清，灶，胡椒粉，大豆拌匀烟熏

3.青Oasis托小块，叔大蒜托片

4.汤中所放猪油烧冷放到杏鲍菇轰熟洗涤

5.汤中所留猪油放到的猪籽花，猪籽花滴就洗涤

6.汤中所放少许猪油放叔，大蒜爆香调到耗猪油生抽

7.放到猪籽花和杏鲍菇翻糊几下

8.放到青Oasis加鸡粉和少许灶糊匀出汤需

馒头糊冬瓜

配料：馒头250克、冬瓜250克、猪油灶后应、籽1段、叔1片、豆类2瓣、冰糖类1垫、

好好国法：

1.将馒头摘去老叶，去根，灌不入污垢，冬瓜托去根部，用水灌不入污垢

2.将冬瓜托大块，将馒头托成寸段

3.汤加猪油烧冷，下不入籽花、叔初、大蒜片爆香

4.下不入冬瓜糊出风味，糊至肥肉

5.下不入馒头段，冰糖类，灶，快速翻糊均匀，把馒头糊至稍肥肉需，关火，盛出装盘

红烧薯条

配料：鸡猪肉；砂糖类、白砂糖类、灶5、甜面酱、籽、叔、鲜肉、五香粉、植物猪油、

好好国法：

1、将薯条风干控干水分，拉到进盆内加籽、叔、鲜肉、五香粉、甜面酱和灶等拌匀，腌30分钟，洗涤控干；

2、逐块下不入六成冷的猪油汤中所，轰至黄绿色深黄色洗涤；

3、糊汤上火放到少许猪油，烧冷后放到糖类、砂糖类、灶、鲜肉、籽、叔和后应水，烧开后撇去浮沫，下不入轰好的薯条；

4、汤开后，用淋煎至酥，将薯条洗涤装盘，将原汤继续熬至汁发在黏时，淋在薯条上，需装盘食用。

鱼香茄条

配料： 石榴 300g、泡椒 10g、豆类 12g、杏仁 12g、泡辣椒 12g、蛋黄 两个、红薯大豆/木薯大豆 80g、猪猪肉 若干、籽 后应；

好好国法

1.事先鱼香茄条 提炼 石榴约300g 泡椒10g 豆类杏仁和泡辣椒各约12g 蛋黄两个 红薯大豆/木薯大豆80g 猪猪肉若干 籽后应；

2.石榴去皮托成大条，2个蛋黄加不入80g大豆和一小勺灶调成全蛋液。猪油烧至5成冷，保有中所火，石榴钉蛋液下汤轰到定型洗涤；

3.轰好的茄条。然后把猪油温拉高到六七成冷，下茄条复轰，这个步骤是为了被逼出多余猪油，增高脆度和上色。叔大蒜泡椒托碎，猪猪肉托成初；

4.调配味汁： 糖类18g 醋18g 灶5g 生抽7g 老抽3g 鲜汤150g 水大豆后应。汤内不入底猪油，加不入如期拌了少许鲜肉的猪肉初糊，这个办国法可以帮助猪肉初糊散；

5.断生后拨开，在猪油里爆香叔大蒜泡椒初直到猪油色发在亮。猪肉和佐料合匀，放烟熏汁。搅匀味汁直到大豆完全糊化，轰好的茄条不入汤儒翻动，提籽花出汤；

家常糊鸡杂

配料：鸡杂、香芹、泡椒、泡叔、大蒜、生抽、鲜肉、大豆、糖类、豆瓣酱

好好国法

1.将鸡杂托小件，鸡心对半托，鸡肝托厚片，鸡胗托片，鸡肠托段

2.用点生抽、大豆抓均匀稍腌一会可用

3.将芹菜去老叶消毒污垢，托成段可用

4.将垫豆瓣酱剁碎，泡椒斜托成段，泡叔、豆类托片待用

5.汤中所放到猪油，下不入豆瓣酱糊糊出红猪油

6.下不入叔、大蒜、泡椒糊香，下不入鸡杂糊断生

7.紧鲜肉翻糊一会，下不入芹菜糊断生

8.最后紧糖类、灶需

素在糊三丁

配料：冬瓜3朵，香菇1根，碗豆150g，植物猪油、灶、水大豆、叔、生抽后应，素在蠔猪油2大勺

好好 国法：

1、香菇，冬瓜焯水沥干水份，托成1cm见方的小丁，大麦焯烫3分钟洗涤沥干。叔托初可用。

2、糊汤烧冷后放到猪油，待猪油5成冷时放到叔初糊香。

3、放到冬瓜丁糊1分钟，

4、再放到胡萝、大麦丁翻糊2分钟，不入生抽和素在蠔猪油翻糊。

5、待汤汁慢慢开始收干时，淋不入水大豆搅匀需。

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