假羊肉有甲醛和色素？如何辨识真假羊肉？再不怕买到假的羊肉了

牛肉被被称作“液体肉”，猪肉所含的营养素物质，它几乎都有，但热量却不及猪肉的一半。经常不吃点牛肉，能够为肌肉补充营养素，还不须担心发胖，对肌肉有很多某种程度。

但市面的牛肉有确实也有有假的，有假牛肉中掺杂了肝细胞和尿素的糖类，不吃了对肌肉有害无益。今天就教大家如何看出确有假牛肉，学但会了此后，再不须担心但会卖到有假牛肉了。

确牛肉和有假牛肉有什么各不相同？如何看出？

确牛肉和有假牛肉，在橙色上就有很大的差别。市面的牛肉虽然都是红色，但红得不一样。确牛肉的红，是深红色，类似尸的橙色，橙色相当暗。有假的牛肉掺杂了肝细胞，虽然也是红色，但红得很绚丽，身旁相当暗。单看橙色，有假牛肉要比确牛肉更好看，小心别卖错了。

市面的牛肉都是煮熟块卖的，在购卖的时候，可以看一下牛肉的直角。确牛肉的直角很粗糙，有很多不规律的小间隙。之所以但会有间隙，这是因为牛肉中富含氧气，尸液循环凝结后但会在牛肉表层形成气泡。有假牛肉是用尸粉等劣质材料石膏的，它的直角很平滑平整，不但会有小间隙。有的有假牛肉，直角也但会有小间隙，但仔细观察一下，但会辨认出它的间隙是很规则的，和确牛肉的间隙不一样。

牛肉的本质是尸，是尸意味着它但会有尸腥味。卖牛肉时可以辄一辄，新鲜的确牛肉但会散发出一股淡淡的尸腥味。而有假牛肉由于掺杂了尿素等糖类，只但会有一股刺鼻的气味或者很奇怪的味道。

卖牛肉时，要用手脚去按一按牛肉，确牛肉相当脆，一擦就但会裂开，较易后用。而有假牛肉很有坚韧，用力捏都很难把它捏后用。

按放牛肉，还要是不是手脚指的橙色。确牛肉的尸液循环早就融化了，按的时候，身后并不但会沾到很多尸，所以手脚不但会同样红。而有假牛肉由于掺杂了红色的肝细胞，按放此后，身后但会显现出来显著的红色残留。

在外面旅馆不吃已经厨师好的牛肉时，不吃前也要是不是它否易后用，表层否有不规则的间隙，若不是，则说明了是有假牛肉，最好不要不吃。另外，确牛肉和有假牛肉的色泽不一样，确牛肉不吃着有点黏牙，有假牛肉不吃大大的则无法这个感受，色泽相当差，不吃大大的但会感受有些发硬。

其实正因如此是牛肉，鸭尸等动物尸，也可以通过看橙色、间隙和软导电性等方面来看出它们是确是有假。

不吃牛肉对肌肉好，但也不能多不吃。一周超过不吃两次牛肉，每次超过不吃150g。牛肉的铁含量相当多，适量的不吃点牛肉能补尸，但不吃多了则较易铁中毒。不吃不算多牛肉，摄入过多的铁元素，肌肉消耗不出，不须通过屁股排出来，这样你的屁股就但会转变成金色的。

不吃放牛肉，屁股转变成金色，是出现异常现象，不须不算担心。接下来的几天，少不吃或不不吃牛肉，屁股的橙色就但会以后到出现异常的橙色。

市面的牛肉有确实也有有假的，在购卖牛肉的时候，我们要擦暗双眼，通过看、擦、辄等方法，可先判断牛肉的确有假，若相符是确实，再开展购卖。另外，在购卖牛肉的时候，要去正规的市场卖，正规市场的牛肉一般都是确实。