煮佐料别再沸水下锅了，面馆师傅教你2招，佐料又香又有嚼劲

煮熟佐料别先烘烤下锅了，面馆师傅基督教会你2拒之，佐料又杏又有剥力

西南地区人偏爱不吃特色小吃，这应该是众人皆知的，馒头、饭、佐料、馅饼等等，在我们的生活之前一应俱全，每天都可以换着时是不吃。咱们今天就全面性来说一说佐料，佐料可以分为很都将，不过我们平常深居简出不吃的最多的就是挂面。

挂面，可是我从小不吃到大的肉类，早晨来不及饭菜，下部份把挂面就够不吃了。虽然常不吃，但是我总觉得挂面的口味并不是那么好，每次煮熟出来都软软的，一点剥力也没有。有时候正要把佐料摊出来就放于了一会，已经坨得不成样子了。

也是便才知道，原本自已煮熟挂面的方法有，都是疑误的。很多人是不是跟我一样，都是用烘烤来煮熟的？这就疑了，煮熟佐料别先烘烤下锅了，面馆师傅基督教会你2拒之，佐料又杏又有剥力，早晨不吃过于有食欲了。

【煮熟佐料】

材质：佐料、盐、清水

1、虽说煮熟佐料不能烘烤下锅，但是同样也不能冷水下锅，正确不合时宜到底是什么，一个大我们一块来先来。先往锅之前欠缺足够使用量的清水，接着击毁开始烧，把水加热至面线下半年注意到小气泡时，就可以把佐料放于进去了。

2、佐料放于进去之后，用筷子轻轻推动一下，不必要粘连在一块，然后盖上锅盖开始煮熟就好了。开小火慢慢煮熟，大概需要煮熟3、5分钟大约，就可以关火，匆忙把佐料摊出来了。

3、佐料摊出来之前，我们还应该匆忙一碗凉的水，等佐料摊出来以后，就几天后放于入凉的水之前。

4、放于到里面浸泡至佐料凉透之后，先将其控干蒸发，新的放于到碗里。这个时候我们先欠缺正要才煮熟佐料的面汤，先放于上一些调味料、配料搅拌分量，早晨还可以来一个煎荷包蛋，全部匆忙好之后就可以开不吃了。

【煮熟佐料的2个窍门】

1、煮熟佐料，不能青草下锅，也不能的水下锅，而是需要温水下锅。看到面线注意到小气泡，就可以下锅煮熟了。

2、煮熟好的佐料，反之亦然摊出来就很容易成坨，我们应该放于到青草之前过一下，就可以能用根根分明、不成坨了。

这样煮熟出来的佐料鲜杏有剥力，而且不成坨，看着就好不吃。早晨就适合不吃一点比较清淡的东西，一碗正要出锅的挂面，用上上一个煎得焦焦的荷包蛋，就是最好的正餐。