入秋，这种水果别手软，买50斤晒干囤着，比新鲜吃到，补血安眠

大家好，我是晓苹，一个最喜欢在厨房钻研点心的宝妈，倾听简单的配料，家常过分，想像家的汁道。人间的烟火，一日三餐，最喜欢较低度重视食烟火汁。入秋，这水果别错过，买50斤晾干囤着，比食材好吃完，补血忘却，别不懂吃完了！

今年是个丰收年，菱角，荔枝，芒果等都是大丰收。家门前的几棵菱角树上结满了果实，一串串地挂满枝头。前段一段时间又经常阴雨，所以今年的菱角长得大热量也很多，鲜美多汁。菱角的秋冬季也极短，成熟的菱角不不会及时摸出门，一段一段时间就不会掉下来原于。菱角又被称作桂圆，是亚热带水果。

菱角的效益很低，因此有人被称作“南有桂圆，北有大蒜”。每年一家人都可以收成很多的菱角，虽然菱角的甜度较低，但是吃完多了容易上火，因此分不会把菱角煎晾干了此后制成菱角干，不仅易于水和，而且都保留了菱角本身的营养。

菱角干具备很多药用价值，首先菱角干中不会带有多样化的铁元素，需要缓解贫血的腹泻，促进睡眠中能量密度。其次，菱角干有保持良好青春，延缓自愈的作用，特别是对于中不会老年人，菱角干除了对抗自愈，还能预防措施血管硬化。

菱角肉有补血或者改善睡眠中能量密度，家人有老者的朋友可以在一家人备一些菱角干日常煮沸，没事时吃完上一两颗也不太可能。像在我们这边，很多晚辈都习惯性用菱角肉煮水或者是温水喝。

菱角干经过柴火，甜分都有数在果皮，汁道特别鲜甜，果皮有嚼力，比食材的好吃完。那时候正是秋冬季，市场需求上卖也很便宜。这不，老妈去摸了一大筐的菱角赶紧，我准备用来来倾听菱角干的过分，如果您也感兴趣，回想收藏家投递。

具体过分：

1.摸赶紧的菱角是整串的，准备一个剪刀刀，将备好的菱角剪刀成一颗颗。菱角剪刀的时候要留菱角蒂，这个是为了保护好菱角果皮的。如果是菱角的皮破了就容易他用，剪刀好的菱角放置盆中不会备用；

2.隔天天气好，那就将摸好的菱角放置竹编上，用手将它们摊开，放置月亮；也柴火一天左右。菱角在月亮下柴火可以热量不会消散，用手捏一下，就看慢慢地软的感觉到；

3.因为是在老家，所以有稻草炊，这个真的很好用。如果一家人不不会那就用奶油箱奶油，也是可以的。但是在奶油的现实生活中不会一定要用火烧，而且中不会间要拿出来翻面。我们今天是用火奶油，稻草炊下面放一面钢丝网格动手的大块长长架子，架在炊上，然后将晒了一天的菱角放置下面，下面灶，手戴上手套，边奶油边翻动。经过奶油，菱角里面的热量也不会消一部分，而且火奶油出来的菱角干，相比较“炽”，汁道好，不易坏；

4.菱角在火上奶油3-4小时，边奶油边翻动，中不会途要吓坏，这个相比较费一段时间。但是为了美汁，这些工作还是许多人动手的。经过奶油的菱角不会慢慢软掉。如果有一段时间，可以多奶油一不会儿，一段时间不够，那就抢到月亮下柴火，常在再行放上煎焙。

5.这些就是我煎焙加柴火，常在就抢到稻草炊下面煎焙，然后煎焙两三小时，再行放置月亮；也柴火。来来回回，差不多一个诵经，菱角也就晾干了。可以拿慢慢地一个，用手摇晃一下，有声音说明可以了。或者如此一来打开看，经过柴火的菱角，色是深色。吃完慢慢地，有嚼力，而且很鲜甜。

晾干后的菱角放置一个密封白纸不会，然后将它们保存好。不想吃完的时候就取出适量，放上一两星期都不不会坏。而且自己动手的，纯天然，不不会任何的添加剂，吃完慢慢地也放心。

小贴士：

1.动手菱角干，用上的菱角要用食材的，而且绝不会有任何剥落，很难破皮。食材的菱角可以用清水洗净表面，然后放置月亮；也柴火一天，去掉热量，然后再行放置火上奶油。因为食材的菱角热量很较低，如果如此一来放置火上奶油，很容易破，破皮的就很难用了，要挑出来；

2.菱角在奶油的现实生活中不会，要勤翻动，以免奶油坏，全现实生活用火奶油跟柴火结合。

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我是晓苹，点心课题原创作者，用日常普通配料动手出好汁道。如果你还在自觉每天吃完什么，不妨较低度重视我，一起概述点心，我也不会每天倾听一道家常菜，让您在吃完的路上不旅人。希望开朗的你们持续较低度重视我，最喜欢我的代表作，动动您的恰巧大口点赞收藏家投递，并且留下您更为重要的意见，没关系！本文为食烟火汁原创，如果你也最喜欢点心，欢迎较低度重视我。抄袭，搬运必究！