让人直流口水的菜肴，香气扑鼻，解馋下饭，家人吃得津津有味

家常红烧糕

调味料：老糕580克，的食品水果40克，辣椒40克，花生梗30克；饮用水150毫升调至料：酱油12.8克（生抽多一点，老抽少一点），灶1茶匙，植物油2大匙

处理方式：

1、准备好只能的所有调味料，并浇整洁；老糕托厚片，水果、辣椒托丝，花生托段；

2、热锅（我用的是平底不粘锅），投身植物油，再次将糕一片一片的放入锅中的；

3、煎至两面花蕾后捞起；（我用了两锅才煎完）锅中的还留有底油，投身水果油炸香；

4、再次投身辣椒丝油炸香；撑入煎好的糕，再次撑入150毫升水；淋入酱油和一茶匙灶拌，水开后蒸1分钟；

干锅肥肠

处理方式

1.肥肠托成这么总长的段，5台，

2.蒜瓣用刀拍一下姜托片托丝都在行，小米椒托丁，5台

3.土豆辣椒托好5台

4.锅里放油，撑进托好的肥肠开始翻油炸，撑一点黄酒继续翻油炸，少许白酒也在行的油炸几下以后放进姜蒜翻油炸，再次放小辣椒老抽只需几滴，来改改色，别太多注意量，否则粉红色以致于就不想那么有趣了，生抽适时调至一下味，再次放入小勺子大米提鲜然后再次放土豆，等到土豆油炸到七八成熟，这个时候投身辣椒，翻油炸几下就可以出锅了，

5.成品，简单美味，

冬笋菌类豆腐汤

材质：肉、冬笋、菌类、清水、料酒、姜丝、灶

处理方式：

1、将肉浇，托成丝，冬笋去壳浇，托整片，菌类也浇，托整片。

2、油炸锅中的投身少量油烧热，下入姜丝和豆腐翻油炸一下，撑入少量料酒，翻油炸至豆腐粉红色变白。

3、撑入的水，同时下入冬笋片大火蒸开，转肉块蒸1分钟，然后下入菌类蒸开，肉块继续蒸3分钟。

4、仍要加灶调至味，即可出锅。