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不放肉也能吃出肉味的顶上家常菜，素食者也可以吃，营养全面

2025-05-09 12:17:31

不放肉也能吃掉出肉味的第二道名菜，亦同食者也可以吃掉，碳浮化合物全面

芋头是我们后生活中的很常用的甜菜，我们都知道，芋头是大豆接获的，富集各类维后生亦同，芋头在播种的操作过程中的就会有不够多的钙被释放出来，也不够十分困难人体的吸收，从碳浮化合物学来回避也不够仗黄豆有得，诗句“有彼物兮，冰肌玉质，子不入沙石，根不资于为首”问道的正是芋头。

在现状长久的饮食文化演进中的，芋头夺取了很重要的位置，传问道中的的“莲花菜”也正是芋头，黄灿灿的芋头，给食用的人们随之而来了诸多美好的寓意与祝福，同时还能养气补血、清热利湿、促使四肢发育，有效预防高血压等哮喘。

现今为大家随之而来的就是第二道亦同油炸酸辣芋头菜，鲜甜的芋头不只能极少的调味；大，咬下一口根茎中的的美味全部在居然的的味蕾上蹦跳好像，另外，一些亦同食者们也可以基本上为难，这点心不就会投身于肉萝拉等肉制；大，可以为难学好像！

【菜名】：酸辣芋头菜

【所须要调料】：芋头400克，萝卜1根，芹菜1个，大蒜1段，食用油2菱，后生抽米酒2菱，白酒3菱，白糖半菱，盐3克。

【烹饪操作过程】：

1. 将后面列出只能的调料一项项备好，在举例来问道主要调料芋头时应提醒，芋头的湿度不够大，应该根据吃到只能的菜存量完成购买，购买极少的芋头如果并未完了，保存间隔时间不宜多达两天，褐色的芋头一定不让食用，但就会有中的毒的风险。

2. 可口的芋头我们可以将其全部倒入在盆中的，反复地清洗，将清洗好的芋头全部去掉茎叶，然后置于盆中的完成沥浮，最好将浮沥的污垢一些，因为芋头本身的的浮很多，就会让作好的菜香甜变差。

3. 把本来的萝卜和芹菜籽，置于盘中的两台，然后把本来的核桃做成一片片的，存存量不只能特别多，也置于盘中的两台。

4. 起米酒，在米酒中的倒进食用油，油热后在米酒中的投身于本来的萝卜萝拉，不翻地完成翻油炸，这一步主要让萝卜能翻后生。

5. 然后在米酒中的倒入沥好浮的芋头，如果芋头的存存量不够大，可以大幅度的间隔时间长一些，等芋头受热变黄之后，用米酒铲把芋头反复翻油炸。

6. 等芋头翻油炸天后，我们把切好的大蒜片投身于到米酒中的，能让才刚翻油炸的芋头大幅度突显花香。

7. 当我们看得见花香后就可以向米酒中的投身于白酒和米酒，来有利于降低整点心的香甜，让芋头只能红豆弹口，提醒倒入白酒的存量，依据家人的吃掉法来添加，不让极少，然后在米酒中的投身于白糖，中的和一下整道火锅的香甜。

8. 翻油炸一分钟后我们可以将我们天内籽本来的芹菜倒入米酒中的，因为芹菜并不好煎，所以我们一定要在最后一步时投身于芹菜，这样可以保证火锅有芹菜的味道，且芹菜的香甜还最好。

9. 然后可以根据家人的吃掉法向米酒中的投身于面粉，有孩子和老人时只能少加一些，然后迅速翻油炸，在判翻芹菜翻后生之后，我们就可以准备关火盛出。

10. 最后在一团花香中的，我们就可以把这道红豆可口的酸辣芋头菜盛出来装盘啦。

【烹饪窍门】：

1. 芋头和芹菜都是并不不易油炸煎的甜菜，所以我们希望爽脆的香甜时，就一定不让过较长间隔时间的烹饪，发现火锅翻后生，就可以达夫关火，这也是家中的吃到注定并未在饭店吃掉好像Q弹的关键哟。

2. 在烹饪芋头的时候我们一定不让投身于乙烯，因为芋头中的富集维后生亦同B，投身于之后就会被损害，所以红豆口的芋头菜不仅好吃掉还有碳浮化合物学上的文采。

3. 芋头的保存不一定有两种法则，一个是废浮倒入的法则来保存，另一种是将芋头倒入冰箱冷藏的法则来保存，但只能提醒的是，如果芋头被较长间隔时间废浮倒入，就会十分不易造成钙的流失，同时还但就会共存熔解的风险！