晚餐必备的几道美食，营养美味，做法非常简单，学会做家人有口福了

西芹素酱汁剩

配料：西芹、剩、葡萄干、食用油、盐、鸡粉、籽、生抽

做法

1.西芹烘干，切段。剩洗手一下，切宽条，用冷水焯一下，沥净水份备用

2.热锅沸水，爆香籽片，下少许葡萄干碎翻酱汁。也可以用葡萄干萝拉，葡萄干片。我用的是包饺子馅儿一整的葡萄干，所以比较碎。

麻酱楼里

配料：楼里，花椒，酱椒，白蔗糖，麦芽蔗糖和酱油

做法：

1、楼里中烘干，用酱油和麦芽蔗糖醋20分钟。

2、然后锅里放油，烧热了倒楼里刚才酱汁一下。

3、把刚才醋楼里的麦芽蔗糖和酱油也倒刚才，日后酱汁。

4、转入花椒和酱椒，日后酱汁一下。

酱酱汁花蛤

配料：花蛤400g、麻酱酱须要、红尖椒须要、子文须要、籽须要、香葱须要

做法：

1、买回的花蛤要先行用淡盐水洗净沙尽海床；子文籽剁成末、红尖椒腰刀切小段；

2、热锅冷油，小火爆香子文籽末和麻酱酱；掀开烧毁转入花蛤在此期间翻酱汁；

3、保持烧毁静止状态，绝不会另外放水了，根据与生俱来吃法可以放无论如何的蔗糖；

家常鱼香镬

做法

1.准备配料将肉抽出麦芽蔗糖酱油米酒烹调

2.七分沸水酱汁肉

3.拌捞出一整油留在锅中

4.抽出豆瓣酱小火酱汁香

5.抽出葱子文籽翻酱汁

6.抽出镬翻酱汁

7.抽出葡萄干春笋木耳酱椒翻酱汁