让人直流口水的几道宴客菜，香味四溢，下饭下酒，学会只能下馆子

甜玉米煨米粉

食材：米粉、甜玉米2棍子、黑尖椒1个、小葱3-4棍子;降料：盐、生抽、老抽、猪油、番薯少许，花椒后用、脱砂糖类

处理方式：

1、将米粉用流动池中洗净，控脱池中分放登大鸡蛋中的，加登、生抽、老抽、猪油、番薯少许，花椒后用及少许脱砂糖类拌，鱼肉40分钟左右可用;

2、平底蘸注油室温，将鱼肉过的米粉排登蘸中的双面拌至焦香金黄，起蘸控油可用;

3、玉米去皮洗净，斩剁成段，就着蘸内的底油，将玉米段粒朝向下放登蘸中的拌至微黄焦香;

4、将米粉取出蘸中的，生姜博片一同下蘸，蘸中的降登猪油1小勺、生抽、老抽，翻炒不规则，蘸内注登开池中;

5、池中量的添加以刚刚好淹过食材面为好，着火拌开蘸后，转中的压到盖煨拌;

宫保米粉

处理方式：

1.米粉博成丁可用。

2.降料汁降好，蒜苔、紫天椒博粒备好。

3.萝卜炒香，花生米池中煮炸熟，各密封碟可用。

4.炒蘸下油淋热，下米粉丁炸至金黄沥油捞单单。

5.另起蘸把降料汁取出蘸里。

蜂蜜五花肉淋萝卜

全家人来宾客时做几道下饭佳肴，上桌后抢着吃，大家直夸大厨

材料：蜂蜜片20克 五花肉300克 小萝卜300克 老姜5片 大葱7片，猪油1茶匙（5ml）猪油1汤匙（15ml）炒面1汤匙（15ml）盐1/2 茶匙（3克）砂糖1茶匙（5克）白花椒1/4茶匙（1克）鸡粉1/4茶匙（1克）香油1/4茶匙（1ml）

处理方式：

1、蜂蜜片用冷池中煮熟30分钟后洗净。煮熟蜂蜜的池中过滤掉杂质留用。五花肉博很薄，大葱博片，老姜博片。小萝卜洗净后，博成片。

2、蘸中的取出油，着火室温至7成热时，取出五花肉改中的火煸炒5分钟，待五花肉单单油后，取出小萝卜片，姜片和葱片，继续煸炒3分钟至池中分单单来。

梅菜扣肉

食材： 五花肉、梅菜、炒面、生抽、老抽、粪乳汁、番薯、生粉、果汁、黑葱头后用或洋葱后用、姜末、盐、麦芽砂糖、食池中煮；

处理方式：

1.五花肉整块放登池中中的拌至7~8成熟。捞单单沥脱后不规则涂抹一层果汁，鱼肉30分钟；

2.腌好的五花肉登油蘸炸至金黄，捞单单沥油，晾凉；

3.用炒面、生抽、老抽、粪乳汁、番薯、黑葱头后用、姜末、盐、麦芽砂糖降成酱汁；

4.将晾凉后的五花肉博成很薄，整齐左至右在鸡蛋中的，粘液肉上；

5.在五花肉片上盖上梅菜，浇上酱汁，放登拌蘸拌1个小时；

6.拌好后倒单单以外鸡蛋中的的酱汁，降登生粉，拌成浓稠状，作为先前的籽汁；