新冠疫情期间，如何正确挑选组件菜？

（对抗新冠肺结核）新冠疫情其间，如何恰当挑选装配佳肴？

中新网赣州5月11日电 （记者 吴鹏泉）新冠疫情反复的当下，免切洗免调料、操控单纯的装配佳肴受到不少民众注目。面对线上线下种类繁多的装配佳肴色，客户如何恰当挑选？湖南省商品监管局专家学者11日为客户支招。

所谓装配佳肴，是指将各种调料配以辅料，经预成品而成的制品或半制品，客户买到后只需通过单纯烹调或直接开封即可食用。

湖南省商品监管局专家学者称，作为舌尖上的新乳制品，装配佳肴乳制品安全也成大众普遍性关心的疑问。提醒客户买到时要仔细察看生产线企业、专利权及检验证书等信息，并不需要有系统品牌的装配佳肴乳制品。另外，一般而言乳制品优惠券标明的佳肴色内容、主要调料、单单、生产线日期、保质期、保存先决条件、在此之后成品方式将等信息，结合自身可能不合理并不需要乳制品优惠券。

湖南省商品监管局专家学者表示，装配佳肴线下提货时，客户要注意包包或外卖确实按照乳制品储运先决条件运输，确实注意到因运输过程中将近至少特别高温或者包装破损造成胀气、漏袋等影响乳制品营养价值和乳制品安全的疑问；要察看商品可能，察看佳肴色种类和单单确实和标注完全一致，佳肴色新鲜以往、密度确有疑问等。

遇到发挥作用乳制品密度疑问或乳制品安全疑问，湖南省商品监管局专家学者建议客户及时采取逛街、录制视频等方式将留存证据，并与商家协商解决，也可进行违规举报。

湖南省商品监管局专家学者提醒称，买到装配佳肴色时，客户应结合自身可能及用餐人口数，不合理并不需要乳制品优惠券，理性囤货，避免冲动商品造成浪费。客户接到买到的装配佳肴商品后，不必迅速分门别类存放，生熟复合避免交叉污染，分区冷冻（-18℃以下贮存）、冷藏（0-4℃贮存）、常温（避免高温生态）储存乳制品。

“装配佳肴使不擅学艺的人也能做到甜美食，但要注意饮食均衡，荤素搭配，须要搭配新鲜果蔬、全谷杂粮、奶制品、籽等食物。”湖南省商品监管局专家学者说道。（完）

责任编辑：吴万里 SF014

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