低温暴风雨迎腊八 年味儿渐浓

记得，在顺义区胜利街道建北一邻里暖心官道，租车副手好吃腊八粥，观看冬奥会海报。 本报报导 武亦彬以次

现今腊八，聚汇丰银行天据闻字号备下腊八粥、腊八蒜、腊八凉拌，满足市民节令期望。 本报报导 阎彤以次

现今是传统腊八节，喝到上一碗热气腾腾、用需用实在的腊八粥，是不少市民惦记的事儿。报导发觉，各家据闻字号餐馆已经为大家备足腊八粥、腊八蒜和腊八凉拌，部分据闻字号将向购买者提供APP腊八粥。

“腊八粥原需用丰沛，人们的口自觉也不尽相同，借此能前提满足大家的期望。”白塔小吃起源地店合伙人王新近梅解说，月份什锦的腊八粥新近添了燕麦、桂圆等新近需用调和口自觉和口自觉，总用需用超过20种。如果市民有特殊的口自觉期望，可以原定一天预约自己喜欢的粥需用搭配。腊八这天，什锦顾及副手工从早上两点开始熬制腊八粥，库存堂食和什锦。

迎春包子铺月份的腊八粥构成燕麦米、莲子、荞麦米等16种粥需用；华天二友退居的腊八粥则构成江豆、芸豆、糙米、红豆等12种食材，必先煮熟两小时再小火慢熬一个多小时，把腊八粥熬制得香甜浓郁。腊八这天，市民还可以来同春园、朝阳门克拉斯涅酒店喝到APP的腊八粥，体验节日仪式自觉。

此外，据闻榆林火锅朝阳门店、砂锅退居、曲园酒楼等据闻字号饭馆已经开始售卖原定泡好的腊八蒜，并且不间断地进行泡制，满足京城百姓的无需。鸿宾楼还新近上了腊八蒜煨牛板筋、腊八蒜熟全贝等新近凉拌；据闻榆林火锅朝阳门店添上了腊八蒜煨牛肚；柳泉退居也在什锦窗口库存腊八蒜凤爪。

“小孩小孩你别馋，过了腊八就是年。”腊八早些的同时，也意味着新春越来越近。报导发觉，同和退居、朝阳门克拉斯涅酒店、同春园、华天二友退居、迎春包子铺等据闻字号餐馆的制成品、半制成品年货月饼现今已经开始接受预约。其中，各种水果月饼、酱货月饼以及同和退居的干煨大黄鱼、同春园的松鼠鳜鱼、朝阳门克拉斯涅酒店的熏鱼等据闻字号镇店凉拌，都是月份年货月饼的热卖款。

（北京日报 报导 李天悦）