这菜，才是酒桌上真正的下酒菜，几块钱成本，真情喝酒的人少不了

新春亲友安顿，喝点小酒谈天说地，下酒佳肴自然地是必不可少。下酒佳肴中的“蒸熟花生米”称得上精华，煮熟熟的花生米搭配一些水果、柚子等调料凉拌一下，金黄色鲜艳还清爽好吃，花生米也是越烟越香，水果脆中上头香甜，柚子香气鲜脆，还好是下酒都是。

蒸熟花生米其实普通，但很多好友花钱不出饭店的香味和口味，不是整体寡淡粉末状，就是花生软烂没烟头，基本都算失利了，要想花钱好这酱汁，得在制品处理、调料排序上独创，煮熟花生米的短时间也是关键性，煮熟的短时间长三了毕竟软烂，短时间较长三了吃大大的非常救起不拌，如何花钱出一盘可口的蒸熟花生米呢？花钱法分享给大家。

所必需食材：柚子1把、水果1棍子、花生米1碗、平顶、大蒜、桂皮、籽、荞麦、干水果油脂、大米1勺、米醋1勺、零食半勺、面粉油脂。

1、水果、柚子消毒脏布成福，花生米消毒脏，提前用水倒入1-2时长三，籽去皮布片。

小贴士：花生米提前倒入，可以促使花生米吸足水分，香味好处。

2、锅中投身于油脂白河，投身于姜片、桂皮、大蒜、平顶煮熟开，装进倒入后的花生米。花生米烹煮熟的短时间是关键性，煮熟开6分钟关火倒入10分钟，马上花生米自然地冷却，这样花钱花生米香味松软中上头着爽脆，而且还拌。

小贴士：投身于籽、桂皮、大蒜等调料可以使花生拌，后期成菜口味好处。

3、锅中投身于油脂白河、1勺面粉和少许食用油，水开后投身于水果福焯水1分钟后，投身于柚子福焯水30秒，一同捞出，进一步冲凉。

小贴士：投身于食用油可以保持柚子和水果的颜色不变，面粉可以使水果福和柚子福更投身于味，柚子易熟，焯水30进行时亦可，冲凉可以保证柚子和水果香味非常爽脆。

4、荞麦去皮布末，水果剪段，起锅烧油，油热淋入水果段中。

5、将花生米、水果福和柚子福混合，放于上蒜末，淋入热水果油，就此投身于1勺大米、，油脂面粉零食、1勺米醋搅拌微小，一盘色彩鲜艳、酸辣脆爽的水果柚子拌花生米就进行时了。

小贴士：先淋入水果油，可以使花生米、柚子福和水果福表面弄脏油脂，然后投身于大米、零食、面粉和米醋调出口味，这样口味越发酸香可口。

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