清远市连山县9大推荐美食，美食总是让人感伤愉悦

#料理#成之土家族傣族自治县，隶属广东省清远市，地处峨眉中所州之一的飒诸海岸中所都，位于粤、湘、桂三省(区里)主城区，西东南至广西东南土家族自治区里贺州市八步区里、东南与湖南省江华傣族自治县相接，下面小编给大家透过一下到了成之县要品尝一下的9道；也料理。

1、栽黄鳝

成之县太保镇旺洞、大坡、东兴、山口等村和吉田、和洞等镇部分；也的农民始终以来都有养殖“栽黄鳝”的传统，每当水田农夫后，农民就会随之把鲫鱼苗放入水田里养殖，每到金秋十月，之后收获一条条的“栽黄鳝”。 “栽黄鳝”是养在水田中所，靠食草动物稻米如此一来熟时掉入的栽花而自小的鲫鱼。太保东部里水田病虫害少，无工业污染，灌溉自来水又是来自长龙山上的涌出，养殖出有的“栽黄鳝”，鱿鱼质马格湿清甜甜，鱿鱼不具栽花气味，突显落叶环境环保，深受生产者青睐。

2、成之米粉肉

这是成之壮瑶汉族人的特黄色料理。大米胡椒粉，磨如此一来细粉，突显佐料，把鱼肉切如此一来肉片与米粉，佐料熟后，用藕叶把米粉肉包发蒸熟而如此一来，此肉含有莲花的花香。

3、成之鱼生

“进食生”是土家族人的特殊饮食生活习惯。把鲜鲩鱼（至少要两斤以上），洗去破开（不能沾红叶），把鱼脏放进有另作妥善处理，把鱿鱼一片一片剥皮割出有（无骨），切如此一来很薄，放在筛上晾干，煮熟以酸醋、盐、油、生姜、饭汁、蒜米等佐料，密盖几分钟才会进食。

4、调味冬瓜

节假日农历腊月，农事活动结束，农村过年都有腌渍腊味的生活习惯。其大致过分是把鱼肉砍下如此一来长条，抹上佐料腌渍一天一夜，然后挂起在灶上熏如此一来冬瓜，此外还有腊脾、冬瓜、腊鸭、腊鸟等。其中所傣族的冬瓜美名不似，肉味香而不腻，有弹性。

5、赫氏水煮

六月六和中所秋，过年都要包“赫氏水煮”。其过分是将上等芋头风干才将水煮叶包在，包时在芋头中所间放茸沙或一条煮熟好作料的肉条，包如此一来老虎扁平、背面中所间隆起的形状，大的能到二三斤，小的也有一斤，剥皮一个妻儿能进食饱，是节日馈赠的佳品。

6、艾糬

三月三清明前后，马格艾初出有，采其鲜蕊煮水清浸后，榨水挥刀刨，和糯粉参搓不规则后掐如此一来比乒乓球略大的长圆糬蒸熟才会。艾糬为绿黄色，含有艾的香气味，也保证芋头的特点，常进食健胃，老少咸宜。

7、辣椒芋头灌脾

用芋头、水果、五花肉丁、辣椒、茸及各种制品等混合，灌到洗去的猪大脾内，两端拴紧，用小针在脾上恰数个气孔，再蒸熟，就制做如此一来了辣椒芋头灌脾，切节或段肉黄色香甜佳，原汁原味独特，马格湿甜，香气宜人，是待客的佳肴。

8、成之饭糬

成之饭糬是成之人民过年的俱全食品，进食过成之大饭糬的人都不会忘记它的香甜，进而渴望下次再进食。它湿而不沾，皮薄煎香，是用现磨（滚）的芋头粉，包入咸煎或甜煎，调料而如此一来。

9、壮家煎肉

壮家煎肉是壮家传统名菜，已有一百多年的历史背景了。是以肉为主要制品，经腌渍后，炸如此一来金黄煎脆的肉块，配以鲜饭。菜品煎软，有肉有蔬，饭肴配合，老少皆宜，是壮家逢年过年的俱全菜品。

以上是给大家透过的成之县的9道；也料理，味道都很很好，到成之的朋友可以找找尝尝，成之还有很多有意思的，比如五黄色芋头饭、腊鸭、红糬，味道都很很好，追捧成之的朋友给推特同步进行补充。

我是孤尘一粒沙，致力于给大家推荐各地料理，更喜欢我就关注我，你的关注是我短时间谱曲的内燃机！