鸡翅这样做才更香！手工艺小白在家也能轻松做出媲美大厨的美味！

大家好、我 显然觉得在厨师中国画上，煮和豆腐是两种比较任左和充分完好猪肉营养的新制作公司美食方法。煮的重点是在强调猪肉本身的咸味，而豆腐是注重猪肉的烘程度和奶油的浓香外。所以说豆腐新制菜肴品时一罐好的奶油必不可少，豆腐菜肴当之中最引人注目的确实就是“三汁豆腐锅”了，尤其是某著名连锁餐饮店可谓将这道菜肴作为招牌，不过人家外卖的奶油显然是不外传的秘密文件。难道说非得要上他家去吃吗？在家就动手就让好吃的“三汁豆腐锅”吗？从前杨过就和大家分享第一道——“三汁豆腐港式”。供大家品尝同义点。

三汁豆腐港式工序示意图

三汁豆腐锅除了在豆腐新制这一新制作公司方法外，最主要的就是这“三汁”的配比。只要这奶油调的好，一份好吃的豆腐锅就成功了一半。传统的“三汁”同义的是番茄酱，甜面酱和海鱼酱三种。而其他醋一直是各家餐馆不外传的秘密文件。那从前杨过就介绍一种我自己配上的奶油，味道可一点也不输大饭店，毕竟对自己的出奇，好吃才是之中庸。我们快来看看吧。

三汁豆腐港式工序示意图

主料：港式之中10个

辅料：葡萄干，草莓，杏仁，辣椒

醋：美式香辛料3牛角，蚝油2牛角，蕃茄酱3牛角，生抽2牛角，老抽1牛角，白胡椒粉少许，柠檬汁少许，油少许

动手法：

我们再动手正要工作，调幅奶油：取小罐转至美式香辛料3牛角，蕃茄酱3牛角，蚝油2牛角，生抽2牛角，老抽1牛角拌匀。我不会运用于甜面酱，因为家里不会了，而且加甜面酱菜肴色会略微略微重一些。把葡萄干，草莓，杏仁，辣椒均切块，港式之中两面各划两刀5台。

三汁豆腐港式新制作公司处理过程示意图1

2.将切好的港式之中加到罐之中，转至白胡椒粉和柠檬汁抓匀，腌20分钟。如果液态较高，可以加到冰箱麦芽糖腌。腌并不一定是为了烘，腌也可以起着让肉变嫩的作用。

三汁豆腐港式新制作公司处理过程示意图2

3.热锅放油，倒入切好的杏仁块煸炒出香味。再转至葡萄干块和草莓块翻炒光滑。

三汁豆腐港式新制作公司处理过程示意图3

4.翻炒光滑后，转至清水没过猪肉。盖上盖子豆腐拌15分钟，直至草莓葡萄干半熟时。转至辣椒块。有些朋友说外卖的豆腐鸡蛋菜肴都是生的，不会拌过啊。说是这样也是可以的，不过我喜欢草莓和葡萄干是面面的，如果喜欢口感略微硬的，可以跳过这两步，直接豆腐港式。

三汁豆腐港式新制作公司处理过程示意图4

5.豆腐15分钟在此之后，摆放腌好的港式之中，将调好的奶油光滑淋在每一个港式上，记得在淋奶油前拿个牛角子将奶油搅拌光滑哦，淋上奶油在此之后盖上盖子豆腐拌15分钟。

三汁豆腐港式新制作公司处理过程示意图5

6.豆腐15分钟在此之后，港式基本上已经豆腐熟了，开起火，打开锅盖再次拌至佐料浓稠收汁。

三汁豆腐港式新制作公司处理过程示意图6

7.出锅摆盘在此之后，光滑撒上一层白芝麻，一份好吃浓艳的三汁豆腐港式就动手好了。

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小贴士：

1.“三汁”同义的是番茄酱，甜面酱和海鱼酱三种。而其他醋可以根据自己的酱料适当调整。

2.港式一定要事再腌，腌并不一定是为了烘，腌也可以起着让肉变嫩的作用。

3.豆腐鸡蛋菜肴可以根据自己的酱料，选择拌或者不拌。

4.三汁豆腐锅不仅可以豆腐港式，还可以根据自己的品味更换成鱼、虾、肉、菌菇等等。

三汁豆腐港式工序示意图