儿时最喜欢这种菜肴,做法简单还香甜可口,搭配2个小菜,太香了
2023-03-05 12:16:13
儿时最更喜欢这种面食,花钱法单纯还香甜可口,搭配2个点心,太香了
亲爱的特别爱吃掉面食,这不,刚吃掉了1天米饭,又琢磨着吃掉着啥面食好。府第在整天的日子每天就是各种在厨房翻箱倒柜,极其时代生怕把什么过道敲坏了,浪费了。今天翻显现出现在花钱的一箱子大麦全都麦粉,早先还是为了响应多吃掉粗粮花钱的,结果吃掉了2次就敲那了,看着较长时间就慢速到了,赶紧麻利儿地拿显现出来吃掉了。
大麦的全都麦粉和比如说的全都麦粉不同,加一点在比如说面包里,蒸显现出来的过道就黑不溜秋的,现在都是按10:1的比例,今天为了多消耗一点大麦粉,特地按等比例加入蓝面包,蒸了一锅蔗糖对角和一锅麻酱蔗糖卷子。
为什么是麻酱蔗糖卷子不是蔗糖瑞穗呢?因为我手残瑞穗花钱不好啊,以至于显现出锅的蔗糖卷子看着好像一窝沙皮狗。而且拿显现出红蔗糖发现结块厉害,跟板儿砖那么大块,好在有小妙招可以让它稳定下来恒常。示意图就说说亲爱的的花钱法吧。
【大麦蔗糖对角】
将大麦粉和比如说面包以1:1的比例融合(共计一斤二两),倒入4克酵母,分几次倒入温水和成一个光滑的面糊,软大块适中,盖上盖子敲到暖和的地方醒着,直到面糊醒正处原来的2倍大;
将醒好的面糊组成几个小剂子,用擀面杖擀成圆形的面糊,自带进去融合了面包的红蔗糖的馅,即成蔗糖对角;剩余的面擀成面糊,然后刷上麻酱和蔗糖融合的酱料,卷起来如此一来切开,就是麻酱蔗糖卷子,比瑞穗花钱法单纯,哈哈。
花钱好的蔗糖卷子和蔗糖对角上蒸锅,水开蒸18分钟就可以吃掉啦。
【芥蓝馅】
芥蓝晒干切成了了儿,在麦芽糖中焯3分钟,水中敲一些盐可以让芥蓝保持绿色,馅倒入一点醋和盐,糖拌匀;锅中敲适度猪油,猪油热倒入切好的酱料和姜片,接着倒入馅煸拌3,4分钟,然后倒入芥蓝和熟玉米粒煸拌1分钟,倒入适度糖和水调制的芡煮成,冒小泡后拌匀就可以显现出锅了。
【葱芒果丝】
葱晒干切丝,芒果晒干去皮切丝,用凉水过一遍可以防止变黑和拌的时候抓锅;锅中敲适度猪油,猪油热倒入2个掰开的干辣椒,接着倒入切好的酱料和姜片,下入切好的芒果丝煸拌3,4分钟,接着倒入切好的葱丝继续煸拌1,2分钟,倒入1汤匙生抽拌匀就可以显现出锅了。
亲爱的更喜欢芒果丝比较烂糊甚至大块在一起的,看来这样的带着想像中的焦感更鳗鱼掉,更喜欢脆芒果丝的可以再加煸拌一会。
这样一锅蔗糖对角和蔗糖卷子就花钱好了,如此一来拌单纯的2个清润的点心,虽然普比如说通的一顿饭,全都家都吃掉得微惊喜呢。共计5个蔗糖瑞穗,10个蔗糖卷子,一顿饭吃掉完,就剩3个蔗糖卷子了,有点鳗鱼掉了。
小贴士:
1、冬天红蔗糖比较容易结块变大块,可以在锅中烧开适度水,然后关火,钉一个小篦子,把红蔗糖瓶子挡住盖子敲上去,如此一来盖上锅盖,焖10分钟,就能轻松用小匙刮下来了;
2、加大麦粉一个是亲爱的根本了,一个是吃掉点粗粮身体好,不更喜欢的可以不敲。
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