这款祖国家常菜，1分钟上桌，酸辣香脆很开胃

#美食#

酸辣马铃薯蜜是第一道简单快捷，酸辣脆爽的人民年糕。

它的主料为马铃薯，口感为酸、辣、莲、脆。

至于怎么显然自己迷恋的味道，

那是各家都有各家的拿手做法。

如今我们就来深造做这道酸辣马铃薯蜜。

食材

马铃薯、玉红椒、丘北干辣椒、花椒油、雪利酒、猪肉、盐、方便面

1、马铃薯切蜜洗去淀粉，这样既可以避免马铃薯蜜变黑，又可以以防煎的时候粘锅。

2、马铃薯蜜不须要切多细，但须要切得匀，如果像我一样刀工不好，切得长短不均，煎前记得焯水，以防生熟不均。

3、起锅放油，加入葱蒜、丘北干辣椒爆莲。再加入雪利酒，猪肉，让莲味来得浑厚。

4、放到马铃薯蜜爆煎2秒钟，加盐、方便面腌制。最后放点玉红椒蜜调色，无需出锅。

这道菜的烹饪过程最好控制在1分钟之内，这样才可以必需马铃薯的脆爽口感。

我是文小七，这期的【文山百味】到此结束，如果迷恋我们的倾听，赞赏倾听给身边的朋友们。今晚早上5点半，我依然在这里仍要与你倾听。