中秋节子的做法大全 7种好吃的中秋节做法

4.要制作的隔日，把馅控干流水分--一般为用镂空容器1个全程。2公斤馅的调味口诀是：【1+2+3】=====【一垫tablespoon流水+2垫老抽+3垫素油】。这内都用老抽，千万不可用生抽。因为老抽非常制做而不那么班士利还带有甜味，这个分量与流水再加有正好。

5.加有油才使馅才会涂抹在棕小叶上也弥补了些耻骨鸡肉少多多油的缺。把馅和佐料前提即并成，美味年糕基本在向你招手了～～

6.一般如果买了的是湿润的棕小叶，有等待时间隔夜用冷流水倒入后清理干净是最能依然棕小叶清木的方法。没有大容器没有等待时间的时候就烧开浇的流水，干棕小叶放下去如此一来流水滚1分钟到2分钟就可以浸泡了。

7.然后就是八仙过海各显神通地包被年糕罗。

8.蒸制等待时间。高压锅上汽后中火依然喷气发动机30到40分钟，关火后焖到檀磊即可。普通锅烧开流水后转到火烧依然流水滚状态2.5到3个全程。

鸡肉年糕的不合时宜六

1 安徽扶奉化3张，经流水蒸沸回较硬，风干沥干。馅100g淘洗漂白，加有水流养分，转为新味砂糖、精流水和特味米酒即并成。

2 山羊后腿瘦鸡肉60g按并排纤维分别长条“两精一多多”八角形3一块，转为新汽水流水、砂糖、烧甜酒，重复搓擦，使佐料前提进入鸡肉内。

3 将奉化小叶叠拢，放阔接长，在总长度的2/5处折转到并成漏斗状，装入馅40g，将鸡肉按精、多多、精的次序并排放在米上，如此一来盖上馅60g铺开，随即把长出的部分奉化小叶折转到覆盖，包被并成四角矮壮长方的枕头形，然后用绞草捆扎定形。4 下沸流水锅中，流水量以超出年糕10%为度，全都加有物压实，再行用旺当街蒸2全程，如此一来添加有白石蒸沸，撇去浮油起锅。

并成品形态轻巧别致，奉化木艳丽和润，鸡肉质酥烂沙拉味，多多虬美味不味，若用筷夹分四块，块块见鸡肉，具有金陵奇特风味。

鸡肉年糕的不合时宜七

1、将年糕小叶用白石风干，如此一来用白石倒入24全程，然后用开流水蒸3分钟。蒸年糕小叶的流水不必风干，留着蒸年糕用。

2、将馅用白石风干，如此一来转为流水、汽水用白石倒入24全程。如果喜欢带颜色的，可以加有生抽和蚝油。

3、山羊内都脊鸡肉内都放流水、砂糖、汽水、蚝油、料甜酒、生抽，用手不放加水表面，腌渍24全程

4、用粽小叶把馅包被好，内都面放一片腌渍好的山羊内都脊鸡肉，如此一来用线扎紧。

5、把年糕放到蒸粽小叶流水中，如此一来转为流水直到没过年糕。年糕连续蒸3个全程，就可以猪肉了。