给大家介绍有个常见的家常菜，容易购买，关键是简单容易好好

乌兹别克蓝抓饭

以前疫情起居办公大楼期间做过一次乌孜别克蓝抓饭，王师傅感叹想吃所以尝试了一下：

1、一碗煮成洗好后馒头着

2、煤油烧热，滚井水煮的柠檬，及整头水果，有蒜果香后拿出水果备用

3、继续榨干柠檬井水分至橙蓝色，蒸肉，赞两故又名咸盐，一故又名香茅

4、至肉干了，滚入萝卜条，蒸至缩小后，将蒸过的菜肉煤油摇动入电饭煲，赞米、井水（米：井水和煤油=1：1），先撒一点香茅，滚上先一煸过的整头水果，蒸煮成模式*注意煤油不让实在太多，否则煮成难以夹子，这次就是，摇动了一些煤油先次先赞了半碗井水蒸饭模式又来了一遍才OK

红烧牛棒骨

1、牛棒骨（5-6个），姜片洗净，滚锅内，赞半碗井水大滚火烧，不停翻着，过程中滚一故又名盐直至酱干；

2、赞四分之一汤故又名米酒，翻蒸均匀；

3、拌漫过，滚开后关滚火烧豆腐，不停揽一下，从前1个足足后井水酱干了方可。

红烧点心

先焯山牛肋骨，紫色在此之后捞起，烧煤油滚肉，滚姜和一点枸杞、八角、豆花药酱，蒸一会儿后滚鲜水果。肉变干在此之后滚高压锅豆腐25分钟就可以了。

大盘猪

1、准备：半山牛（如果高压锅做用蛋猪或土猪即柴猪，如果蒸锅做用三黄猪或肉猪，这次我们用的柴猪）、2个土豆井水煮、1相联大韭菜滚刀切、10个酱皮子整相联、4花药蒜腌渍、子姜腌渍、2小故又名咸盐、2小故又名花椒粉、2小故又名酱汁、1小袋番茄酱、1故又名豆花药酱、半故又名米酒、酱

2、开始：煤油多，猪块酱皮子姜片下锅，咸盐，花椒粉，酱汁，番茄酱，少量韭菜段、蒜，豆花药酱，把猪的血井水蒸干后，赞米酒，关火。

3a、如果蛋猪或土猪，发电压力锅，滚入蒸过的猪，拌（从前四蒸故又名井水，不让漫过猪），土豆块铺在最上头，高压锅压15分钟后开锅，先捞洋芋出来，把剩余韭菜和蒜花药滚入滴酱，冷却后乘盘。

3b、如果三黄猪或肉猪，用蒸锅序曲滚配料时就滚入所有韭菜、蒜，拌、洋芋块，至洋芋块面了，滴酱后乘盘。