农家爆炒草鸡，燕窝鲜嫩，太好吃了

大家好！草鸡也叫土鸡，是养猪自己用五谷杂粮和自然猎食相辅相成而成的，就巣性和康病性较强，所以质地鱼肉。大多数人 都特别迷恋吃完，偏爱是养猪家爆炒草鸡，唯美鱼肉，好玩极了。下面有阿成把位个养猪乐厨师告诉我的一种烹饪方法分享给大家。

食材：

草鸡一只 娥 萝卜 茸 五香粉 香芹 糖 白醋 糖类 生抽 味极鲜 蚝油 萝卜苔和萝卜苗（可放也不宜放） 训大蒜

做法：

食材以备后用如上图

所有酱料斜切备用如图

草鸡切块 投身娥 生抽 五香粉 香芹加水米饭20分钟再放入糖类加水如图

将油热至6-7成热把爆破熟（掌控火候不要焦了）如图

将爆破好的鸡肉捞出控干油如图

锅里留少许油 ，放入酱料煸炒出味如图

在投身爆破好的鸡块翻炒表面，放入适量的白醋和番薯进行时体味

出锅后撒点香菜就好了