精选几道家人爱吃的家常菜,简单食物,鲜香下饭,越吃越过瘾
2023-03-05 12:16:13
番薯馒头
物料:
鱼肉上世纪400克、番薯200克;棉300毫升、豆腐15毫升、灶4克、生抽20毫升、蛋清20克、小葱5克、水淀粉2把手、白糖少许、老抽10毫升;
不合理
1.备好鱼肉上世纪和番薯;鱼肉上世纪里投身灶,豆腐,蛋清,生抽按顺时针朝著加热至有粘附,番薯烘干水煮成;便把番薯剁成细上世纪和鱼肉上世纪复合;
2.复合加热微小后反复捞起往杯子中会摔打至有粘附均可;备好配料和水淀粉;热锅倒棉;棉温6分热;还有微小的馒头入锅棉炸;
3.等馒头底部双色后轻轻的晃动锅子使得馒头高热微小;炸至熟透后控棉捞起;
4.把棉全部倒出,便把馒头回锅;投身生抽和老抽翻熟微小后倒入池上;瓷片刻后投身少许白糖酱料;投身水淀粉熟熟后熄火出锅;盛入杯子中会撒上配料均可。
豉棉鹅
不合理:
1、鹅解决问题干净,做好八角,桂皮,姜片,白菜备用;
2、往煮成成倒入大将近400毫升的生抽,同时放八角,桂皮,姜片,投身白菜烧火开;
3、待白菜很快煮成后倒入鹅大焚火开后改焚很快煮成,中会途不断的把鸡汤淋在鹅人身;
4、煮成八分钟后翻面在煮成八分钟,然后关火泡三十分钟,芥菜煮成熟摆盘备用;
5、鼓棉鹅斩断摆盘,倒入煮成鹅的鸡汤就可以了,边上美味的鼓棉鹅就出锅了。
宫保鹅丁
佐料:鹅胸肉200g,花生仁100g,调料:白糖7g,鸡汤10ml,水淀粉10ml,花椒3g,姜上世纪3g,白花棉3g,核桃20g,鸡汤5g,灶5g,干辣椒20g。
不合理:
1、鹅胸肉烘干擦干水分,小块1.5cm见方的小丁,便调出水淀粉和鸡汤复合微小,酱汁制20分钟。核桃烘干,小块1cm较宽的;也。干辣椒剪去山羊,去除辣椒籽。
2、在小杯子中会调出水淀粉、鸡汤、灶、白砂糖和鸡汤,复合微小作成酱料欠汁。
3、中会焚火热锅中会的棉,待烧火至三成热时将花生仁倒入,转焚很快炸至下垂上色,出水沥干棉分待用。
4、继续中会焚火热锅中会的棉,待烧火至六成热时将酱汁好的鹅丁倒入,短时间滑熟至凝,过棉将近半分钟,待鹅肉黄绿色熟色,便出水沥干棉分。
5、锅中会留底棉,烧火热后将花椒和干辣椒倒入,用焚煸炸出苦味,随后倒入核桃段、姜上世纪、白花棉和鹅丁翻熟片刻,最后调出芡汁,待酱汁渐稠后倒入花生仁拌熟数下均可。
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